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Spécialités d'Amérique Latine

L'Amérique latine est riche de spécialités culinaires. Mexique, Pérou, Bolivie, découvrez les spécialités latines incontournables.

Spécialités

Il existe plusieurs aliments dans le monde dont vous ne connaissez peut-être pas l’existence. Venez faire une visite passionnante de certains plats latins.


Spécialités boliviennes

Méconnue en Europe, la gastronomie bolivienne, mélange de traditions incas et d’influences espagnoles, n’a rien à envier à ses voisines argentines et péruviennes.

Le Chuño

Cela fait trois mille cinq cents ans qu’il fait partie du régime alimentaire des populations des Andes. Le chuño, produit de la déshydratation de la pomme de terre, est en passe de devenir un produit vedette de la nouvelle cuisine d’altitude pratiquée par plusieurs chefs boliviens, parmi lesquels Guillermo Iraola, directeur exécutif de la première école d’hôtellerie et de tourisme de Bolivie. Le chuño noir et le chuño, deviennent les ingrédients principaux d’entrées, de plats de résistance et de desserts.

Venez découvrir les autres spécialités boliviennes qui sauront à coup sûr vous ravir !


Spécialités mexicaines

Colorée, épicée, la cuisine mexicaine est aussi célèbre pour ses parfums que pour sa chaleur. Un rayon de soleil dans l’assiette, ça se fête !

Sauce fromage cheddar

Un grand classique de la cuisine mexicaine, parfait pour accompagner les Nachos et vos apéritifs gourmands en famille ou entre amis.

Venez découvrir les autres spécialités mexicaines qui sauront à coup sûr vous ravir !


Spécialités péruvienne

Le Pérou est un pays qui a hérité d’une diversité culturelle venue des quatre coins de la planète. Cet héritage multiculturel, accompagné de la diversité géographique du pays, a permis la naissance d’une richesse gastronomique unique au monde.

Venez découvrir les spécialités latines qui sauront à coup sûr vous ravir !

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