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Las Salsas

Descubra las salsas, un colorido laberinto de texturas, colores, olores y sabores

Las Salsas

Salsas: un colorido laberinto de texturas, colores, olores y sabores. Una sabia mezcla de pimientos, hierbas y especias con el picante como hilo conductor.

Chiles (o ají ), ingrediente esencial en la gastronomía  Latinoamérica

Ají amarillo, ají panca… Todos pertenecen al género capsicum, todos pican y unos y otros forman parte de la base culinaria de prácticamente todas las salsas latinoamericanas. “Hay muchísima variedad, con distintos picantes y sabores. Los hay aromáticos, los hay frescos…y también los hay que te hacen llorar solo de olerlos”.

Gracias a ellas, usted obtendrá  un toque de originalidad en sus recetas preferidas.

Las más famosas…

  • El Guacamole- México: Salsa
  • Chimichurri- Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay
  • Salsa Criolla- Perú, Argentina
  • Mole- México

Las salsa son vida

Cada una de las salsas tienen tantas variantes como sabores, pero siempre tienen ingredientes compartidos. Las características comunes de este tipo de salsas son el color, las hierbas y las especies y el inconfundible toque de picante que tanto las distingue.

Las salsas picantes son perfectas para cualquier plato de carne, verduras o pescado.

Receta salsa Huancaína

Ingredientes:

  1. 400grs de queso fresco
  2. 1 taza de leche
  3. 2 ajís amarillos
  4. 1 paquete de galletas soda
  5. sal

Preparación:

  • Comenzamos colocando los pimientos troceados dentro del vaso de batidora junto con la mitad del queso.
  • Incorporar la leche poco a poco y las galletas
  • Batir bien todos los ingredientes hasta eliminar todos los grumos
  • Servir y degustar

Encuentre en nuestra tienda mayafrance todos los productos necesarios para preparar una deliciosa salsa latina.

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