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“Piment Sec Guajillo”-100grs

3.90 TTC

Le piment guajillo est originaire du piment mirasol, il est très apprécié dans le monde culinaire, car, bien qu’il ne soit pas très épicé, il apporte une saveur qui rehausse le plat avec des notes de prunes et de raisins secs, en particulier, il est populaire dans les ragoûts et sauces.

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Un piment subtil et surprenant! il développe des notes de baies sauvages et un piquant modéré. 

Son piquant est très modéré. À titre de comparaison, il est un peu plus fort que du piment d’Espelette, mais beaucoup moins relevé que par exemple de piment de Cayenne. Il atteint 5000 au maximum sur l’échelle de Scoville.

Subtil, il est parfait en gratin de légumes, et s’associe à merveille à la plupart des féculents, tels que le maïs ou encore les pommes de terre.

Moulu, il fera merveille dans toutes vos sauces et marinades, apportant une fruitée des plus agréables!

Poids 0.100 kg
Pais du origen / Pays d'origine

Mexique, Pérou

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“Piment Sec Guajillo”-100grs
3.90 TTC

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