Mercadito MayaFrance

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“Piment Sec Ancho”-100grs

3.90 TTC

Le piment ancho est très apprécié en gastronomie pour préparer des sauces, des marinades et les fameux “chiles rellenos”.

Disponibilité : En stock

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Le piment ancho tout comme le chipotle est un piment produit à partir d’un autre piment. Dans le cas du piment ancho il s’agit du piment poblano qui en séchant devient ancho. C’est un piment peu fort mais très utilisé dans la cuisine mexicaine. Il est d’ailleurs un des éléments principaux du plat national mexicain piment en nogada.

Le piment ancho reste fort et ne compte qu’un niveau 3 sur l’echelle de Scoville ou de 1000 à 1500 unités de Scoville.

Poids 0.100 kg
Pais du origen / Pays d'origine

Mexique

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